Издательство: Химия
Год издания: 1995
В 1-й части учебника изложены теоретические основы процессов химической технологии. Рассмотрены гидромеханические и тепловые процессы. Даны устройство и принцип действия аппаратов для их проведения. Показаны методы расчета типовых процессов и аппаратов. В каждой главе приведены вопросы для самоконтроля студентов.
Во 2-й части учебника изложены теоретические основы массообменных процессов химической технологии (абсорбция, адсорбция, кристаллизация, сушка, экстракция и др.). Рассмотрены устройство и принцип действия аппаратов для их проведения. Показаны методы расчета типовых процессов и аппаратов. В каждой главе приведены вопросы для самоконтроля студентов.
Для студентов химико-технологических вузов. Может быть полезен студентам других специальностей, а также инженерно-техническим работникам химической и смежных отраслей промышленности.
Современная химическая промышленность характеризуется весьма большим числом разнообразных производств, различающихся условиями протекания технологических процессов и многообразием физико-химических свойств перерабатываемых веществ и выпускаемой продукции. Вместе с тем технологические процессы различных производств представляют собой комбинацию сравнительно небольшого числа типовых процессов (нагревание, охлаждение, фильтрование и т.д.). Теоретические основы этих процессов, методы их расчета и принципы наиболее рационального аппаратурного оформления составляют предмет и содержание курса процессов и аппаратов химической технологии.За последние десятилетия развитие химической технологии не только привело к появлению принципиально новых процессов (например, мембранных), но и поставило науку о процессах и аппаратах химической технологии (в англоязычных странах Chemical Engineering-химическая инженерия) на качественно более высокий уровень. Этому способствовало также бурное развитие вычислительной техники, которая создает невиданные до недавнего времени возможности для исследования, моделирования и расчета процессов и аппаратов химической технологии.
На современном уровне развития техники от учебника по «химической инженерии» естественно ожидать максимального обобщения теории и практики процессов химической технологии, выявления физической, химической и аппаратурно-технологической общности процессов, на первый взгляд кажущихся существенно различными.
Учебник построен в соответствии с новой программой курса. Его структура выбрана с таким расчетом, чтобы помочь студенту подойти к рассмотрению каждого конкретного процесса с общетеоретических и обще инженерных позиций.
Первый раздел-«Теоретические основы процессов химической технологии»-является фундаментом, теоретической базой курса; он связывает последующие разделы в единое целое. Все рассмотренные в разделе вопросы-законы сохранения, равновесия и переноса импульса, энергии (теплоты) и массы, моделирование процессов химической технологии и гидродинамическая структура потоков в химических аппаратах - являются теоретической основой типовых процессов-гидромеханических, тепловых и массообменных. В дальнейшем представляется целесообразным расширение и углубление этого раздела и, возможно, выделение его в качестве самостоятельного фундаментального курса в системе химико-технологического образования. За рубежом такой курс называется «явления переноса».
Каждый из последующих трех разделов (гидромеханические, тепловые и массообменные процессы и аппараты) начинается с главы, которая является, в свою очередь, теоретической основой типовых процессов данного класса. Естественно, что эти главы основываются на материале первого раздела и развивают его применительно к соответствующему классу типовых процессов. Ь остальных главах этих разделов рассмотрены условия равновесия, принцип составления и примеры материальных балансов, физико-химическая сущность и кинетика конкретного процесса, его математическое описание (модель), а также устройство, принцип действия, расчет и сравнительная характеристика соответствующих аппаратов.
Каждая глава заканчивается вопросами для самоконтроля, что должно помочь студенту в самостоятельной работе над курсом.
В учебнике приведен минимум эмпирических уравнений и практически отсутствуют справочные данные, поскольку объем его ограничен и достаточен только для раскрытия учебной программы курса. Эмпирические уравнения, блок-схемы расчета основных процессов и аппаратов химической технологии, сведения об аппаратуре приведены в различных каталогах и справочниках. Наиболее полно эти вопросы освещены в книге «Основные процессы и аппараты химической технологии. Пособие по проектированию» (колл. авторов под ред. Ю. И. Дытнерского. М.: Химия, 1983 и 1991гг.), которую можно считать прикладной частью данного учебника.
Критические замечания и пожелания читателей, направленные на улучшение содержания книги, будут приняты с благодарностью.
| < Предыдущая | Следующая > |
|---|
